Dipublikasikan oleh admin pada 5 Januari 2015. Pelecing kangkung merupakan kuliner khas masyarakat Lombok Nusa Tenggara Barat yang sejak zaman nenek moyang sampai sekarang masih merupakan makanan primadona Suku Sasak di Lombok Nusa Tenggara Barat. Kangkung merupakan tumbuhan air yang dibudayakan oleh masyarakat lombok di kali-kali kecil dan Resep Plecing Kangkung. Yummy Official. 4.0 (89 Rating) 15 mnt. Cara Membuat. Langkah 1. 12 Makanan Khas Sumatera Utara yang Terkenal Lezat. Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf ( Ipomoea aquatica ) served cold with plecing sambal. Anda dapat membuat Plecing kangkung dengan 12 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya. Bahan-bahan dari Plecing kangkung : Sediakan Untuk pelengkap menu, plecing kangkung yang juga khas lombok tentu menjadi pilihan. Belum lengkap rasanya jika makan ayam taliwang tanpa Plecing kangkung, entah karena tanahnya atau karena air tanahnya yang berasal dari rinjani, kangkung di lombok terlihat dan terasa berbeda dibandingkan dengan kangkung dari daerah lain. Daun kangkung Lombok Gaess, tempo hari saya lagi kangen pengen kuliner khas Lombok yaitu plecing kangkung. Pertama kali nyobain plecing kangkung waktu tinggal di Denpasar Bali. Duh, ini sayur apaan sih kok enak banget! Kenapa rasanya beda dari olahan kangkung yang biasa saya bikin? Bahan utama membuat plecing kangkung khas Bali adalah kangkung dan tauge yang opsional. Plecing kangkung bali memang berbeda dengan plecing kangkung lombok yang wajib menggunakan tauge. Bumbu plecing kangkung bali terdiri dari tomat, cabai rawit, terasi, garam, dan jeruk limau. Cara membuat plecing kangkung bali Aneka kuliner di Bali begitu lengkap, mulai dari makanan yang mudah diperoleh sampai makanan yang dijual terbatas karena proses pembuatannya yang lama. Petualangan rasa pun bisa dimulai. Tempat ”berburu” rasa yang pertama bisa langsung menuju Puri Kelodan Puri Agung Bangli di Kabupaten Bangli, sekitar 1,5 jam perjalanan dari Kota Denpasar Foto: Istimewa. Jakarta - Gulma tanaman ternyata tak selalu menyebalkan. Gonda misalnya, tanaman yang bisa diolah jadi makanan enak. Di Bali biasa disajikan dengan sambal plecing. Tanaman ini dikenal dengan sebutan gondo di Bali, sementara di Jawa Tengah biasa disebut gundo dan di Jawa Barat terkenal dengan nama gunda. Resep Plecing Kangkung Lombok Bahan-bahan Bahan: 2 ikat kangkung, potong-potong, rebus 75 g tauge, seduh dengan air panas 6 sdm minyak goreng, panaskan 1 bh jeruk limau 1 sdt garam ½ sdt gula pasir Bumbu halus : 5 bh cabai merah besar 3 siung bawang merah 3 bh cabai rawit 5 btr kemiri, sangrai 2 sdm terasi, bakar Cara membuat 1. Cara membuat rujak kangkung. 1. Cuci bersih kangkung. Kemudian rebus sampai matang. Angkat dan sisihkan. 2. Saatnya membuat sambal asam. Ulek cabai rawit, cabai merah, terasi, garam, dan gula merah. Ulek sampai halus. Tambahkan air asam Jawa. Aduk sampai rata. 3. Campurkan kangkung rebus dan tahu, tambahkan sambal. Aduk merata. N7Vf.